不科学的“卫生习惯”
    在日常生活中，人们都有讲卫生的习惯。但是，某些人的“卫生习惯”实质上并不科学，甚至带来不卫生的后果。

用酒清消毒碗筷
    一些人外出进餐时，常用白酒来擦试碗筷，以为可以消毒，减少细菌，理由很简单，医生就是用酒精来消毒的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75%，而一般白酒的酒精含量多在50%以下，根本达不到消毒的目的。

用白纸或报纸包食品
    有些人甚至是食品店的工作人员，爱用白纸来包食品。一张白纸，干干净净的，细菌应该很少的了。事实上，白纸在生产过程中，会加用许多的漂白剂，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少的化学成分，会污染食物。至于用报纸不包食物，则更不应该的，因为在印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

将变质食物煮沸后再吃
   在炎热的夏天，有的剩余食物有些变味了。一些主妇便将这些变质的食物高温高压煮过，以为彻底消灭了细菌，不至于浪费食物。而医学证明，细菌不只是自己会进入人体危害作乱，它们在进入人体之前分泌的毒素、非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压方法来处理剩余饭菜的方法是极其冒险的，不宜提倡。

用卫生纸擦餐具与水果
    化验证明，许多卫生纸（尤其是街头巷尾非正规厂家出口的卫生纸）消毒并不好，即使消毒较好，用这样的卫生纸来擦试碗筷或水果，并不能将物品擦干净，反而易带来一些更多的细菌。

用盐来消毒食物
    不少细菌能在咸性溶液中受到抑制，具有一定的防腐作用。于是，一些自以为是的人，认为盐能杀死细菌，将一稍稍变质食物加多一些盐煮后再食，结果导致食物中毒，这是未能区分抑菌与灭菌的概念。

产妇不洗澡
    医学科学告诉我们，水并非产妇之大敌。之所以形成这样的观念，是因为古时的人们，因为体质较差，生存条件差，对于产后洗浴后易发生感冒等病症，甚至误将不洁分娩引发的、破伤风之类归罪于产后洗澡。一些少数民族及外国的妇女产后，几天即可洗澡，有些还专门泡制药物来洗澡，以促进康复。因此，产妇淋浴肯定是可以的。

闭门关窗
    在不少人的心目中，城市里空气质量差，灰尘多。因此，他们就将自己的房间门窗紧闭，认为这样可以保持室内的空气清新。事实上，这样做是得不偿失的。因为，空气犹如水，停则变质。人们在室内不断地呼出二氧化碳，吸入氧气，使空气中的氧含量越来越少。此外，阳光对细菌有杀灭作用，常开窗透气，就可以请阳光杀菌，保持室内的空气中细菌数量达到最低水平。

用抹布擦台
    实验显示，全新的抹布在家庭使用一周后，滋生的细菌会让你大吃一惊，如果是在餐馆中，情况会更差。因此，用抹布擦台，最好先洗透才用，抹布每隔三四天应用水煮沸消毒一下。当然，如果使用一次性桌布，则可避免抹布带来的危害。

用纱罩盖食物
    用纱罩盖食物之后，虽然苍蝇不会直接碰到食物，但苍蝇在纱罩上停留时，会将细菌等污物掉下，从纱孔中掉进食物中。